“嗯!”
“想法?”
【我们2b星球虽然没有饭店,但看主播直播这么久,我们也认为只有菜好吃才是
本啊!】
“招牌菜?你的意思是,让我们想一个招牌菜给这家饭店?”
“你有没有什么好的想法?”
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叶放说的倒是跟穆冉想的一样,穆冉听完,不由点
。
听了穆冉的话,张柏屹点
,可舒心却面
难色,她有些不好意思地说:
穆冉警觉地皱眉。“干嘛?”
“怎么改变呢?”舒心问。
穆冉点点
,她深知一个招牌菜对一家饭店来说有多么的重要,比如穆家的御食府,招牌菜是北京烤鸭、
爆虾肉、红烧牛尾等,这些招牌菜是多少代厨师一起研发出来的,经过一次又一次的改革,最终,正是这些招牌菜帮御食府留住了客人,客人们都长情,爱吃这一口便会为了吃这一顿饭不远千里赶来,也因此,御食府才能屹立多年不倒。
【就像醉玲珑,原本也要倒闭了,却因为主播
了秃黄油,挽回了大佬的心!】
“嗯!关于菜品的!”叶放说着,对众人
:“一家饭店,说到底最
本的还是菜品,只要菜
得好吃,饭店的装修再差,位置再偏,都有人去,反过来,装修再好,地段再出色,如果菜
得不好吃,都不可能有客人!因此,我们要想挽救饭店,并不是一时帮他们招来客人,而是从
本上改变他们的菜品。”
“怎么办?再这样下去,我们肯定要输的!”
穆冉看着这一幕,眉
皱得更紧了,虽然明星效应能一时拉来客人,但肯定不长久。
“这家饭店的主要问题是菜没有特色,
菜,说白了,食材就是那几种,可有些人
的菜一端上来就被人一抢而光,有些人
的菜人家看都不想看,这家饭店无疑属于后者,我刚才看到这家饭店上的菜,原本很新鲜的食材被他们
出来以后,死趴趴的,让人没有一丝食
,试想,海鲜海鲜,肯定要吃到新鲜的味
才行!所以,我想,想要从
本上改变这家饭店的困境,还得给他们增加一点特色。”
这时,一组已经有了动作,他们在门口搭了一个简单的擂台,所有人上去表演节目,又唱又
,孩子们也参与其中,尽可能招揽游客,就这样,没多久,他们便带了好几桌客人进来。
“招牌菜!”穆冉笑说。
叶放不知在想什么,半晌后,他把视线移向穆冉。
“特色?怎么增加?”舒心接着问。
东西,像这样的海鲜没任何特点,让人
本没有胃口去点!”
【主播说的有
理。】
也因此,穆冉觉得这家名为“鸡鸣岛海鲜”的店,从店名到菜品都缺少特色,这也是一个老兵转行来
餐厅最大的弊端,很多人不懂
菜,没有在餐饮业
过,就盲目投资,到最后总会面临这样的问题。
“穆冉啊,不瞒你说,那个,我和我老公都不会
菜…
摄像
对准她,穆冉也没推辞,咳了咳,开了口:
叶放的视线依旧落在穆冉
上,意思很明显,让她说话。