新起点小说

字:
关灯 护眼
新起点小说 > 美食在民国 > 分卷阅读4

分卷阅读4

她一双手很是纤细,皓腕细细的,上边还着一个水很好的玉镯子,瞧着就是十指不沾阳春水的样子,握着菜刀,别人都怕她被菜刀给切到手了。

成一个表面光的面团,好了撒点水就搁到一边醒着。

一块瘦相间的猪肉、半边鸡肉,还有两个还沾着泥土的竹笋。

si  m  i  s  h  u  wu.  c  o  m

这包子,除了包子,最为关键的就是里边的馅料了。起油锅,姜葱蒜末煸香,将馅料以此下在里边煸炒……

陆家的厨房里的食材都是上好的,比起酒楼里的也不差,陆妍随便随便扫了一眼,找到了自己想要的东西。

菜刀很锋利,上边是黑色的,刀刃却是窄窄的一片白,切菜的时候,那速度一块,就变成了一白光。

徐姨笑:“小姐怎么知这是野猪肉?今早儿顾家送来的,一这么大的野猪崽子,肉质那叫了!”

陆妍把野猪肉递给一旁的丫,让她洗干净,又把手里的竹笋给剥了。

那天给三少爷他们的也是,虽然他们只尝到了粥,可是那个味,诶哟喂,真是绝了,一个粥也能吃出一种满足的感觉来。

野猪肉和家养猪的肉质完全不同,吃起来口感也是大相径庭,野猪肉要更香一些,肉质也更加紧致。

包好的包子,一个个白白胖胖的搁在撒了面粉的案板上,大小相差无几,像是仔细量过的一样。

陆妍的是三丁包,鸡丁猪肉丁还有竹笋丁三者馅,然后好的面团用擀面杖擀成包子。将馅料搁在面里,然后手指顺着面过去,眨眼睛一个包子就包好了,一个个不过巴掌大小,小小的,看上去十分玲珑。

陆妍的动作十分熟稔,很快的就将包子给包好了。可不得熟练嘛,任你了十几年,你也能这样。

野猪肉洗干净,陆妍取过一边的菜刀。

很是利索的将野猪肉还有一边的鸡肉分别剁成了肉泥,陆妍又接过剥好的冬笋,唰唰两下,竹笋被切成两半,然后被她迅速的切成了丁。

“剁剁剁!”

这厨艺啊,刀工也是必学的,想上辈子,陆妍这刀工可是练了二十几年了,这架势一摆出来,就知他是个手上有功夫的。

徐姨等人看着她的动作,被她弄得一愣一愣的,再闻到香味,嘴里忍不住有些发馋了――明明都是一样的步骤,怎么小姐出来的,就这么香呢?

第4章

陆妍点,上辈子大秦朝的皇帝就喜欢秋猎,她也跟着去过几次,野猪肉比起平常的猪肉要香得多,稍微煸炒一下,就特别香。

竹笋这个时候是最好吃的时候,埋在土里出小小的一个来,笋质极为鲜,口感脆爽,而且对人的也很好。

但是,等菜刀落在陆妍手里,却给人一种很和谐的感觉,颇有几分驾驶。

陆妍仔细看了一眼,问:“这是野猪肉?”

徐姨完全就愣了,陆妍这刀工,一看就知手下是有功夫的。

徐姨一边说一边比划了一下,那野猪崽子很小,应该出生没多久,肉质最鲜的时候。

她的动作说不出的畅自然,很是利索,带着一种很是迷人的美感。

烧火的丫把火烧了起来,包子

香味从锅里出来,让人忍不住咽了口口水,说不出的好闻。

【1】【2】

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
靠近他 【阴阳师同人/荒须】皊皊 【第五人格】my little rose 明日方舟 雪山圣女初雪的调教受难 【代號鳶】西涼狼與廣陵狐 【gb/女攻】操弄男主(短篇集)