此时，她的手中握着一擀面杖，来来回回不断地在面上、擀，节奏快而不乱。很快，一个饼坯便形成了。

一个饼吃完，温便迫不及待地又烤了两个饼……一连三个饼下肚，她满足地打了个饱嗝，遗憾自己的胃太小了，不然真想多吃几个过瘾。

“现在呢？”

系统：“之前不卖。”

第16章来自深海的辣椒

刚刚好的肉夹馍抱在手上还有些，可是那香得温都忍不住直咽口水的味，实在让人无法忍耐。

好久没吃过肉夹馍了，真是期待呀。

中间的三个小时里，温自然不会闲着。她开始动手制饼。

一口咬下去，“咔嚓”――好酥！酥脆的口感之后，便尝到柔的肉馅。拉雅黑猪果然比一般的猪更香，一点腥味都没有，只有得让人舍不得吞下去的肉香。瘦肉的香混合肉的糯，每嚼一下都让人感觉幸福无比。大口吃肉的感觉就是这么的爽。而饼的加入，恰到好的抵消了肉腻，又能合肉的香味。

考虑到肉夹馍的人群需求，温准备去买点辣椒酱回来。念刚起，忽然想到了系统，遂问：“系统，你卖辣椒酱吗？”

温：“……”

本来温还担心对于这种复杂一点的小吃不太好把握，可是当她摸到面粉的那一刻，就好像是碰到了最熟悉的老友。如何能让面团在自己的手下焕发出光彩，如何改变面的质等等她都再熟悉不过。

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面饼经过烤箱的高温之后，表面变成了金、白相间的颜色，带着丝丝的纹路。

和普通的饼不一样，潼关肉夹馍的饼最大的特色是面圈层层似裹金丝，咬上一口，酥脆掉渣。即使不夹肉，光吃饼都特别的香。

用白吉馍成的“腊汁肉夹馍”。此还有肉燥子夹馍，即肉燥子里加食腊。以及自成一派的潼关肉夹馍，即热馍加冷肉。

“辣椒酱产品刚刚上线，请宿主查看。”

看来系统为了赚钱真的是什么都

真是太好吃了，比温之前吃过的任何一个肉夹馍都要美味100倍！

想了想，温决定潼关肉夹馍。

原本还有点担心，想不到居然一次成功了，系统奖励的技术真的太酷了！

要想让饼获得酥脆的口感，最为关键的就是在面团制的过程中加入猪油起酥。而搓面团也是一个极为考验功力的技术活。如果不是获得了制面技术，光是一个面的动作，都得练上好长时间。

因此，温等到肉卤得差不多了，稍稍放凉。然后才将面饼放到烤箱里。

如此一夜时光匆匆过去，温困意上。她喝了杯拉雅红茶，原本的困倦一扫而空。来不及补觉了，温干脆接着开始忙碌着准备晚上的卤茶叶。

首先将理猪后肉切成大的四方形，浸泡出血水后，再反复清洗干净，放到锅里焯一遍水，煮开浮末后，过掉浮末，捞肉、倒水。而后再重新加入清水，大火烧开，放入香叶、桂、花椒、酱油、盐等各种大料，转小火慢炖三小时。

潼关肉夹馍的肉可以提前卤好，但是饼必须要现现吃才最佳。

用刀从饼的侧面划开一口子，饼内的热气便腾了出来，进剁碎的卤肉，再淋上一勺色泽油亮的卤汁，便算完成了。