还真未必。

        京城之所以是京城，就因为它和下面的府州县有着本质上的区别。

        江茴被她问住。

        第143章  酸汤水饺

师雁行的脚步时，对方就会以出其不意的方式展现新的刺激。

        况且她们现在有这样的担忧，未尝不是太过自我感觉良好：鸡去到京城，或许连凤尾都算不上。

        “府城就没有这样的隐患了吗？”师雁行反问。

        师雁行抓过她手边的算盘拨弄着，“放心好了，师家好味有如今的局面殊为不易，我不是那种脑一热便一时冲动决定的子，这只是计划，有退路的计划。

        以老带新的培训模式开难，  但只要熬过最初的尴尬期之后，老师和学生就会同时呈几何倍数增长。

        开餐厅，  尤其是连锁餐厅，人才储备是基础。

        在过去几年中，  师雁行一直在不断地培养女孩子们，  郭张村的姑娘们侧重于前台店铺经营和财务，后期买来签死契的小姑娘们则专注于烹饪。

        若是可行，就相当于直接跨过了“府”这个行政级别，将扩张进程缩短至少五年。

        “可你之前也说过，京城大不宜居，那地方便是龙潭虎，水深着呢，咱们能吃得开吗？”

        师雁行准备花两年的时间在本地扩张底盘，待利翻番，也算在这里扎稳脚跟了。

        江茴跟着想了一回。

        当然，这是乐观的想法，走到哪儿都不乏坏种。可如果这种情况真的发生，也就不挑地方了。

        京城之繁华难以想象，区区一个师家好味而已，初期入京也不过中等之，只要她不傻不愣登四嚷嚷跟裴远山的关系，还不至于刚落地就因为某种光环而引起重量级人物的针对。

        就好比从县到州，从州到府，可能只是一加一加二的增长。

        现在搬了新家，  空间宽敞，  江茴和鱼阵照旧住着主院，  最大最好的一个跨院给师雁行单独留出

        待到那个时候，想必师父和两位小师兄也有了结果，朝廷基本动向也摸得清了，届时她再入京才有底气不拖累。

        庙小妖风大，池浅王八多。

        而期间沥州境内的买卖还会源源不断产生收益，只要不自己作死，就不会破产。

        “你说的也有理。”

        因为需要的人数太多，  牙行里甚至单独拨出来周开服务她一人。

        大家都在走，可唯独师雁行，没日没夜的在跑。

        若不可行，也算去京城开了眼界，见了世面，更能明白日后该怎么走。届时再返回沥州，重新沿着原定的计划向府城扩张也不迟。

        但从下面到京城，只要经营得当，完全有可能实现一后面加零的跨越！

        沥州美食城如今主打达官显贵们的高端买卖，算下来利惊人，再加上后期的自助餐厅和五公县的两家铺面，以及各卤料粉的加盟，一年利近万两！

        那可是京城呀，一般人连想都不敢想的。

        接下来的两三年内，我会继续巩固州城内的买卖，同时向周遭几个县城扩张……”

        当初在那小小的青山镇时，不是也曾有衙役，想要从她们的大碗菜摊子上白吃白喝吗？

        资金也好，地店面也罢，都可以在短时间内筹措出来，  唯独人才需要相当漫长的培养周期。

        师雁行说：“京城局势确实复杂，但地方府城也不容小觑，而且那些地方天高皇帝远，反而更容易一手遮天藏污纳垢。反观京城天子脚下，各盘错节，牵一发而动全，等闲人物反而不敢闹得太开。”

        这样的风险师雁行承受得起。