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二十二 冰激凌里的黄金(下)

        她像小时候一样撒,抱紧他嗫嚅:“小叔叔,夏夏最最喜欢你啦!”

        他微叹:“夏夏……”

        少女的馨香与温一点一点地漫了上来,他手臂肌肤上传来她温觉,他脸一瞬就红了。他轻咳一声,:“可以的。夏夏,好好说话。”

        盛夏更不懂了,“可是小叔叔你本不在乎名利。”

        等送走何天明,盛夏不解:“小叔叔,你要给他菜,在这里不就行了么。为什么还要大老远跑大连那边?”

        何天明单是看照片,看到食材的鲜艳度就知这款美食绝对是三星级的作品了。

        “明雪,你这款冰激凌已经拥有二星的资格了。对于米其林甜品来说,它还是素了一些,如果加入更多甜品元素和摆盘仪式,它将能获得三星。”何天明又笑了笑,“虽然你的小粉屋并不算是真正意义上的餐厅,在服务和酒店设施上,也达不到米其林三星餐厅的标准,但你的作品可以获得。而且,你的小粉屋作为特色美食店,完全够格入选米其林旗下的必比登推介。”

        “不嘛!我就喜欢这样黏着小叔叔!”她干脆合着给他来了个熊抱。

        ps:

        她小心翼翼地施展诱哄,而他心中一动,双手本能地抱紧了她。

        他的见多识广,总是令她心折,令她动容,令她深爱。

        何天明微笑着,将那杯异常美味的papa全吃完。明雪是天才,他就凭这款冰激凌就能获得三副刀叉,而获得一副刀叉就是米其林评星的资格。明雪已经拥有两款三星美食作品和六款三星甜品(包括冰激凌)作品了,而这一款冰激凌即使达不到三星的要求,也已经可以轻松拿下二星。

        “可以。”明雪淡淡的,倒也没有推拒。

站在她后,帮助她,扶持她,每当她遇到不懂的,他都能教会她;她的钢琴是他教的,他的英语语文数学生物化学还是他教的,即使是地理他也能教,因为他是走遍世界的人。

        明雪望着庭院外,何天明匆匆离去的背影若有所思。

        她是常年练过的,力量大得惊人,而他又不敢真的下狠手弄疼了她,所以有了忌惮,并不真的能将她怎样,反而是她越抱越紧……

        他只能是又溺又无可奈何地叹:“夏夏……”

        明雪叹一声,:“何天明的朋友自然也是这个美食圈子的人。如果我没猜错,应该是米其林总公司美食观察员,他是来评星的。”

        何天明说,“我有一位朋友下个月从法国过来,你可以为我们冰激凌美食吗?而且我也想念你的菜了,明雪,明大厨可否赏脸?”

        明雪被她这样用力地抱着,挤压着,束缚着,他红着脸用尽全力想要推开她,才反应过来,他着了她的,他已经挣不脱了……

        盛夏一边给他看,一边讲解。

        明雪摸了摸她的:“但何天明请来的人,也只有La      Mer这样的高级餐厅才得起啊。我总不能随意打发人家,那是对远而来客人的不尊重。而且认真说起来,La      Mer也算我的产业,我的高级酒店,因为我也有份,我是第二老板。La      Mer是外国人开在中国的米其林三星高级酒店。”

        “我可以在大连的望海塔La      mer餐厅为你和你的朋友一顿晚餐。”

        “小叔叔?”她又喊了他一声。

        明雪听了只是淡淡一笑,并不在意。

        她将脸埋进他怀里,轻声:“小叔叔,我不舍得你离开我,让你一个人四去啊……小叔叔,你就抱一下我呗。”

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        她忽然没脸没地凑了过来,挽着他手臂摇“我要粘着你!你去那边,我也跟着去!”

        盛夏呵了声,“何大总监,你可能没有见识过我小叔叔的甜品,全是艺术品!”她从手机里将明雪过往的作品调出来,其中有一款是“禁果”的冰激凌版,就是红色的苹果被他整个地保留并从中挖空,进行完一切烘培后,在最后上桌前,才将一个拳大的柠檬冰激凌进苹果心里,又取来一块苹果肉将整个苹果合上复原,明雪更别出心裁地用加拿大枫树糖浆进行填补将苹果肉整个地黏合起来。当咬下去时,先是枫糖的清甜细腻,跟着是苹果肉的甜美甘醇,再接着就是淡淡的柠檬酸味将腻味去掉,使得甜味得到升华,而为了平衡合两者的味觉,明雪还用了苦艾酒和龙蒿叶进行调味。龙蒿叶是带有独特的甜辣味的,味觉上十分突出。一款甜品冰激凌里,居然将甜酸苦辣咸都提炼了出来,有如人生。更不要论这个《禁果》的品相美丽度了。

        ①制作尚油的方法:喜欢法式甜品的人,或多或少都听说过尚油,一种将态的油不停搅拌直到被打成蓬松的半胶状,成型后泡沫细腻,呈完美无瑕的纯白色。有的国家称其为“掼油”,是许多甜品师的心好,用于装饰甜品,冰淇淋和水果美食等。

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